手入れ・トラブル解決

やちむんを使っていると、残り物を少しだけ温めたい場面や、汁物をぬるくしたくない場面で、ついそのまま電子レンジに入れたくなることがあります。ただ、やちむんは沖縄の陶器らしい素朴な風合いと土ものならではの吸水性を持つものが多く、一般的な量産食器...

やちむんを毎日の食卓で気軽に使いたいと思ったとき、まず迷いやすいのが食洗機に入れてよいかどうかです。沖縄の器として人気のやちむんは、素朴な土味や厚み、あたたかい釉薬の表情が魅力ですが、同時に磁器よりもやわらかく、水分を含みやすい陶器が多いた...

やちむんを買ったあとに最初に迷いやすいのが、箱から出してすぐ使ってよいのか、それとも特別な洗い方や下準備が必要なのかという点です。とくに「まずは普通に洗えばいい」「米のとぎ汁で煮たほうがいい」「水に浸すだけでも十分」など情報が分かれて見える...

やちむんを買ったあとで意外に困りやすいのが、目止めをしたいのに家の鍋へ器が入らないという場面です。大皿や深鉢はもちろん、少し縁が広いだけでも手持ちの鍋では収まらず、無理に押し込んで欠けさせたり、手順そのものを諦めたりしがちです。しかし、目止...

やちむんを買ったあとに「目止めは本当に必要なのか」「何を用意して、どの順番で進めれば失敗しないのか」と迷う人は少なくありません。沖縄のやちむんは、土ものならではのあたたかい風合いと表情が魅力ですが、その一方で吸水性があるため、使い始めにひと...